Guilty Pleasure
Het is grappig hoe de definitie van Guilty Pleasure voor mij is veranderd door het moederschap. Waar dit twee jaar geleden nog een last minute party trip naar Ibiza (cocktails!) of een shopping spree naar New York (uhmm.. ja ook cocktails!) betekende staat de ultieme Guilty Pleasure in mijn woordenboek nu synoniem aan even niets hoeven doen.
Na alle poepluiers, slapeloze nachten, wassen, schoonmaken, werken, huilende kinderen, koken – frustratie over kroost dat het vervolgens weigert om op te eten, doorkomende tandjes, driftbuien en snotvlekken ben je namelijk wel toe aan een uurtje niets doen .. en soms.. heel soms wordt het ons moeders nog gegund ook.
Bij deze draag ik mijn Guilty Pleasure inzending voor het juni #foodblogevent op aan iedereen die om welke reden dan ook even een uurtje voor zichzelf nodig heeft.
Laat het bad maar alvast vol lopen, deze heerlijke chocoladecake met fudge is namelijk binnen 5 minuten klaar zodat je nog alle tijd over hebt om eens even heerlijk onderuitgezakt te genieten.
Chocoladecake met fudge uit de magnetron
Ingrediënten
- 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels cacao
- 1 ei
- 3 eetlepels melk
- 3 eetlepels boter of olie
- 1 theelepel vanille suiker
- 1 eetlepel pindakaas of Nutella
- blokjes fudge (Lonka) naar smaak
- een snufje zout
- 1 grote mok
Bereidingswijze
Voorbereiding: 2 minuten | Bereiding: 2-3 minuten
5.Zet je mok in de magnetron en verwarm 2 a 3 minuten op maximaal vermogen (1000 watt. Wacht tot de cake stopt met rijzen en stevig wordt in de mok.
Bedankt voor je Guilty Pleasure-inzending voor het Foodblogevent juni 2012; ideaal receptje als je weinig tijd hebt of gewoon snel zin hebt in comfort food!
Deze ga ik zeker eens maken!
Vandaag een prachtige dag om het weer eens te maken!
Gisteren uitgeprobeerd, dat was lekker zeg! Ik zou er graag een blogpost aan wijden, mag dat als ik naar deze post terug verwijs?
Ja natuurlijk! Wil je de url van je post ook hier achterlaten? Lijkt me leuk om te lezen.
Hier is de link naar mijn post: http://themoonofmylife.wordpress.com/2012/07/04/chocolate-cake-in-a-mug/
Dankjewel :)
Leuk geschreven hoor! Wat vind je zelf de lekkerste cake? Misschien kunnen we daar ook een magnetron variant van maken :)
Dankjewel :)
Ik ben zelf meer van de cupcakes dan echte cakes, maar chocola is denk ik toch wel een van mijn favorieten. Of iets met citroen, maar dan denk ik dat zowel nutella als pindakaas geen succes is…
Ben vanavond alleen thuis. Dacht dat ik niets lekkers in huis had. Maar toen herinnerde ik me jouw chocolade cake uit de mok!
Ik ga hem zo maken (zonder fudge), dat wordt genieten!